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上禮拜釣完馬頭來康師傅料理.自己吃獨食.

吃過馬頭+花生豬腳,居然豬肉可以搶走當天釣馬頭魚的風采

接下來每天對康師傅調理的原味豬腳念念不忘

 

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火候足燉到肉與皮都軟嫩Q彈.明明是單調原味.卻充滿三芝黑豬肉的香甜.好吃

 

這次約齊各位船長.一齊來吃他的豬腳.順便大家帶些自捕魚蝦來料理

大馬祖淡菜

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剛上岸的生食胭脂蝦

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生吃無敵美味.胭脂蝦的甜味是所有蝦類第一名的.

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胡椒蝦有人不吃生食.浪費行為

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現釣黃斑脫鱗片處理
黃石斑正式名稱為「青石斑魚」
黃石斑的魚體相當厚實飽滿、吃起來相當過癮;魚肉雖不像其他類石斑肉質Q彈,但卻非常地細緻滑嫩,非常適合用來清蒸或煮湯

在敘述一下青石斑魚特徵是,腹部則呈金黃色;體側具4條暗色橫斑,尾柄處亦具1條橫斑,頭部及體側散佈着小黃點;背、臀鰭軟條部及尾鰭具黃緣

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現釣黃斑乾煎好吃.這常釣到但不知道如此好吃

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原味花生豬腳腿庫.這口味打倒全台灣腿庫專賣店了

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肉好湯頭棒.自己無限續碗.吃了5碗太好吃了

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