釣魚筆記 catboss0812的釣魚日誌

紅魚是高經濟價值魚種在淡水海域已經非常稀少.此種魚吃流水特別重流水一到吃餌乾脆拉力超強.散尾釣.魚餌可用活沙蝦或白蝦.小捲及南極蝦

神秘高手船長是淡水第一釣紅魚高手.但什麼都不能曝露哈哈

0.淡水的黃雞魚比基隆的肉質好很多.
這次下錨用南極蝦釣誘餌籠裝備試釣

DAIWA500J+Revolution Boat 一本半手工船竿. 特性是.竿先超敏感.負荷力超強 對象魚種範圍最廣泛.5號AMIKA836.黃雞散尾釣組兩門

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開船10分鐘到釣點.離岸邊好近...船老大說釣到紅魚就立馬回港先去吃中飯

1.今天不用活餌
秘密釣點.精準算好流水的.到點開咬
魚吃餌不挑很殺

2.水淹到腳邊
剛好當活艙使用.一直起魚都是黃雞魚.船長都是紅魚.不得已跟船長依樣用秘密釣組.

3.果然馬上拉力十足的紅魚上鉤.

一生一隻的超夢幻魚跟我有緣.
每次都有.白星笛鯛

配上夢幻魚，這一坪海岸線也成為心靈故鄉

4.野生黑格好肥

5.大石老魚
好料班.
好料集合

6.到港才從活倉撈出
活跳跳

7.黃雞小石斑魚裝這咖

8.白星笛鯛（學名：Lutjanus stellatus）.又稱星點笛鯛.俗名 白點紅魚、紅魚、白點仔、黃翅仔、石蚌魚.為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目笛鯛科的其中一個種

9.野生黑格.肉質鮮嫩肥美
黑格.就是黑鯛.學名為黑棘鯛

台灣俗稱的黑鯛就包括6個品種.俗名稱中多有個「格」字(黑格、白格、沙格).

黑牛是漁民給一些體型巨大蠻力如牛的黑格取的別名.這些黑牛多是屬於台灣棘鯛這個品種。

在愛吃魚的香港因為魚鰭很開.則以「魚立」來稱呼這一類鯛魚.黃腳魚立就是赤翅仔.黑魚立就是黑格.金絲魚立就是枋頭.紅魚立就是嘉臘魚.波魚立就是赤鯮.扯旗魚立就是盤仔魚。

10.藍豬齒魚.俗名: 石老魚

豬齒魚屬的魚.中文俗名石老、「寒鯛」。其中「四齒」就是指豬齒魚嘴部前端的4大犬齒。

隆頭魚科的豬齒魚屬台灣紀錄有9種.有斜帶(藍豬齒魚)，橫帶(七帶豬齒魚)，縱帶(紫紋豬齒魚)，三角帶(喬氏豬齒魚)，還有無帶(舒氏豬齒魚)，不太會和其他的魚混淆

最常見的就是這隻藍豬齒魚.市場上很容易看到。在宜蘭說「石老」差不多就是專指藍豬齒魚。
魚身淡粉橘紅色.從胸鰭基部到背鰭有一條斜帶.斜帶雙色，
 

野生石老魚的魚頭富有濃郁的膠質..魚肉含水量多肉質細緻、紮實鮮甜

11.好料綜合班
10點出港12點回港.....爆桶快閃2小時.船長大咬中返航好嗎???.看到紅魚肚子餓了哈哈

紅魚無敵美味
台灣第一名魚白星笛鯛

白星笛鯛就是日本漫畫”將太的壽司”神魚《白澀鯛》

試作白星笛鯛帶皮壽司..好吃

好料綜合班.今天釣一咖半的的

紅魚/黃雞/烏格/石老/赤翅/.

根本是珠寶盒啊.這個釣點是我看過最特殊的地方.

在同一個季節同一地點出產那麼多好魚，老梅海岸的風情真讓人沉醉

師父說還沒完.哇哇哇..........帥氣的高手師傅喜歡釣3小時快閃行程，上岸請我來自己餐廳吃活的紅魚.

清蒸斤級活紅魚.肉好綿密.紅魚特有的鮮味直衝口腔.太好吃了.

跟著喜歡中午返航吃美食的船長師傅真好

夢幻魚最好別與其他魚同時上桌.
否則其他魚將會變得索然無味

大隻肥魚腹中有
一塊橘紅色脂肪..左上角
是紅魚的美味之最
這是類似鮭魚一樣的蝦紅素表現.蝦紅素是天然的類胡蘿蔔素，其結構與葉黃素相似，功效十分廣泛，超強抗氧化力抗癌外也可以調節生理機能、養顏美容
鮭魚和蝦，平日也是攝取富含蝦紅素的紅球藻或其食物鏈，所以鮭魚雖然是白肉魚卻呈現出蝦紅素的橘紅色.也因此常被認定是紅肉魚

海船長聚餐海鮮宴.

船長問怎樣明天跟我上船釣皮刀.ㄟ我現在都習慣釣近近的中午回港吃飯耶哈哈哈

紅燒黃雞魚好甜.紅魚跟其他魚一起上桌.其他魚建議紅燒.不然會被紅魚搶味