不含小管或魷魚類.在台灣可以稱為透抽的其實有非常多種.
而且看起來一模一樣.
屬於軟體動物門(Mollusca)、頭足綱(Cephalopoda)、十腕超目(Decapodiformes)、槍形目(Teuthoidea)、閉眼亞目(Myopsida)、槍鎖管科(Loliginidae)
(1) 尾槍魷屬(Uroteuthis)鎖管:俗稱透抽、小卷(管)、中卷或尖仔,包括劍尖槍鎖管 (U. edulis)、中國槍鎖管 (U. chinensis)、杜氏鎖管 (U. duvaucelli)、詩博加鎖管 (U. sibogae)及斯里蘭卡(U. singhalensis)等5種。
(2) 擬槍魷屬(Loliolus)鎖管:俗稱小管、脆管,包括火槍鎖管 (L. beka)、日本鎖管(L. japonica)、蘇門答臘鎖管 (L. sumatrensis)及尤氏槍鎖管 (L. uyii)等4種。
其中又以劍尖槍鎖管、中國槍鎖管、杜氏鎖管為臺灣沿近海鎖管漁業的主要漁獲物種
澎湖常見的是尖鎖管.俗名尖捲
宜蘭的是日本鎖管( Loligo japonica ).俗名脆管
體型偏小.甜度最高
另有分支
神戶鎖管( Loligo sumatrensis )/田鄉鎖管( Loligo uyii )
除了這些還有很多小卷類我們一樣稱為透抽.
透抽怎麼料理都好吃
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