竹午、大午
學名Eleutheronema rhadinum
四絲馬鮁。
下部具有4枚游離之絲狀軟條，是最大特徵
午魚是台灣普遍公認最好吃的海水魚
越大越貴更好吃.大竹午媲美黑鮪魚.
豐富的油脂.鮮嫩的肉質讓饕客口水直流.
凡吃過大竹午的釣友必定永生難忘
每年秋末至初春是主要漁期季節尤其是清明節前.
最後靠岸的這批午魚.體型可達20-30斤
手釣竹午價格也很驚人.6斤上才堪稱竹午.
每斤價格.6斤的600.7斤700.8斤800.10斤上破千.
20斤則2千起過年期間3000上..30斤的午魚可以達8萬以上.
釣竹午就是追逐個夢想.30斤的竹午可以回味一輩子.比拉個10隻50斤紅甘更好
所以有竹午開咬船家就絕不載客.
曾有手釣竹午船家當日收入破百萬
當然不會在客人去賺那1萬多的船資.
所以衍生出非常多的奇異載客規則.
乍聽之下都無法置信.
比如10斤上竹午歸船家.
釣到大午要包6000元紅包等奇妙規則等...圖為嚴大師手繪
單鉤雙轉圜活餌釣組
3月的竹午可能有30斤.就要用如下1200J/活餌竿30LB.為了不影響空仔活度.鉤子要選擇輕的鋁合金
釣線直接用180磅.防止咬斷磨斷，防咬管套成如圖是取巧的辦法.這樣鉤子也會轉.下面另外介紹高手綁勾方式(讓他會轉)
線那麼粗不加防咬可以嗎?你可以試試.找到一張釣盧麻的..防咬管都咬得破.竹午咬得都沒照片.因為如果是竹午的銼刀牙包斷
活餌大物釣組秘訣
單鉤雙轉圜三叉活餌釣組配置如圖
這次船長要釣近岸淺場.輕裝為求敏感就只用..150號敲底敏感黃竿.錯誤示範20斤上別來哈哈.
Revolution這種夠力又敏感的萬用竿子才對
750銀怪配AMIKA超10號PE
捨棄線40磅接鉛用8-12兩
淡水釣竹午最早是用活蝦.蝦大魚大.但其實脫離不了一支釣的範疇.直到後來才開始用活餌大物釣組.餌也開始用虱目魚再轉成空仔
餌的選擇最好是空仔.也就是現釣活竹筴魚空仔比虱目魚好太多.因為他在水下會不停亂竄.
跟虱目魚餌魚溫順的游法大有不同.比較能吸引竹午的注意力
釣不到空仔只能去24小時的麗瑛釣具買活虱目魚
虱目魚仔的位置就是要鉤鼻孔保持餌魚最大活動力是要訣..若餌魚不太活不吃
在竹午狂咬的日子..一尾空仔換一隻竹午
見圖就知道為何要買專用活餌桶..
一.因為活倉透氣孔太少.活餌桶才能活得久.但是要每天餵南極蝦.
二.是萬一當天大魚不開口.也許流大浪大..此時空仔反而會靠岸大咬.
總之最常看到的就是空仔大咬但是竹午不咬.反之亦然.竹午大咬但是釣不到空仔..
所以要先釣空仔.養起來創造一個時間差.這就是活餌竹午最大的秘訣
第三.個理由是萬一大魚咬的流水太早.假設是早上6點.是來不及天亮釣活餌再去釣鮸/竹午的
空仔成本計算應以船資為基礎單位.
假設特地去釣空仔釣2小時100隻..油錢約5000..釣的時候解勾不能碰魚.直接脫勾進活倉.或摔到.養的時候都會死.
假設死去5成.每隻空仔成本就100元.通常是更高到300上
所以這裡的高手出港進港時.流水未到就是把握機會釣空仔
有空仔可釣...出門前就是撈空仔
活餌鉤有特殊綁法請見錄影..繩結打法溫老師發明.
重點是讓魚鉤可以自由轉動減輕魚的負荷
只有一種對象魚.超大虱目魚哈哈(竹午長的超像虱目魚哈)
用蝨目魚仔釣巨大蝨目魚，各位看官你看像不像.哈哈
午魚就是一尾爆桶
來請師傅料理.先把生魚片原料取出.漂亮粉紅色魚肉
料理師傅做的湯雙帶皮竹午生魚片.
人間美味
但炙燒可以把午魚豐富油脂逼出
類似比目魚鰭邊炙燒的作法..下2圖是我做的
配合混合午魚油脂.或鰻魚骨煮得甜醬油
半烤或炙燒可以讓味道更上一層樓
因為豐富的午魚油脂跟醬汁混合時
會產生一種類似豬油拌飯的甜香.
炙燒或紅燒魚雜.我做的更好吃
師傅的炙烤竹午下巴，珍味.
這比較接近上面我的作法.
味道絕頂.海鮮頂點之一.
真的太美味了
第2天.有咬再戰
改用殺咬的鐵板當鉛錘
看能不能吸引竹午的注意力.
結果一觸底鐵板就被咬走.
可惜只能用捨棄線綁鐵板
40磅捨棄線果然10秒後就被咬斷.
不咬活餌要鐵板.......慘
純粹拉爽
現煮時
一輩子可能只釣一尾的夢幻魚
可惜竹午是沒人會幫你錄影的
因為下面還有一群.等著上鉤
這隻大午戰鬥力超強
來回衝刺拼鬥多次
還好拉到水深10米時我就放軟煞車
最後還插船底.想利用船底蚵殼磨線.
上魚後發覺整條線傷痕累累
在淡水也有船家說他是鬼魚.來無影去無蹤.抓不到他蹤跡
只有看到友船中魚.才能確定船底下有魚.因為他是群居的.
只見所有的船飛速往中魚的船靠近搶魚.
所以釣竹午.眼觀四方.看中漁船隻在哪的功夫是最重要的.
當然在側浪頻傳的淡水.要操船切入眾船之間.真的需要高度技巧
如圖.竹午一上勾所有船都衝到的你旁邊，而且靠得非常近
尾巴放不下
一輩子可能只釣一尾的夢幻魚
再來
其實一天能釣到一尾也就可以回家了，船家很難讓你釣第二尾，這可是夢幻魚.((我好像說太多了哈哈))
越來越大
下次專篇介紹....競技用竹午神奇小卷釣組
用過許多釣竿.這次用Revolution一本半手工船釣竿..不論淺場深場輕重裝備一竿打死.才是最適合的竿
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