老饕有配合漁船.否則本土龍蝦現在少見.寶貝妞想吃來一隻
每個禮拜來跟魚打招呼.本來要點活紅條.老闆說可以明天來點.今天有剛抓的白鯧
老闆說主廚上我的菜都戰戰兢兢.我有那麼可怕嗎?
還有為了感謝我送他海釣魚.沒上菜單的新菜都免費招待請我試吃評鑑
義大利James餐具
電話預約跟老婆點了完全不一樣的魚翅牛肉活蝦蟹全餐.來試試不同口味
前菜都上好才call我們來.不用等真的真是好鄰居
滷鮑魚
美麗的生魚片.帶皮生切手法精湛美觀
排翅比頂上好太多.價格不到他1/3
上湯焗龍蝦更改我們對龍蝦惡劣印象.以前一向認為懂得吃的人不吃龍蝦
這麼大的沙公現在很難買.都被對岸搶光了.白醋沾醬裏添上少許味琳.甜
老闆招待的鯧魚是一級品現撈.皮油亮光滑
看看蒸魚的手藝簡直跟教科書上寫的一樣.
鯧魚上籠蒸到魚肉恰恰斷生.魚骨要隱約帶微血.肉嫩而清甜.簡單的蒸魚就是海鮮的頂點
妞妞超愛.嘴巴一直張開討魚吃
很肥嫩的牛小排.這裡的牛肉實為台北一絕.少有餐廳能及
喜歡吃蝦的妞妞聽我說明蝦其實比龍蝦好吃.
堅持要吃炸活明蝦天婦羅.真的可以不要嗎?
真的好浪費.經理特別優待3尾一千.非常好吃耶
澎湖空運活明蝦做天婦羅真的太太過分.蝦頭也特地炸上來當點心好吃耶
台灣味米粉炒.就要泡發乾貨魷魚.甘貝.香菇的水.最後一道都不敷衍
坐不住.跟我們不夠熟的高級餐廳真的不能去.家住隔壁而已懶得主就來晃.老饕每個人都認得妞.
每一樣都好吃.許多知名的海鮮料理真的跟老饕比起來好像變得粗造
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