今天宜蘭外海捕獲海冰現流的...先來幾隻生切吃吃看.
鮮度彌補技術.比日本料理師傅弄得更好吃
紫膏葡萄蝦.蝦肉甘甜..蝦膏是紫色滿到尾巴
角蝦口感綿密鮮甜.卵是藍色的蠻脆的
朋友的船早上回港.特地中午海冰運送到家給我嘗鮮.剛剛裝箱還活的
剛剛海冰運送的現流紫膏葡萄蝦..買多一點這樣就不會秒殺了吧
身體有些是橘黃色的
蝦膏都是紫色
先外送新萬全給我的釣魚老師跟朋友們…見者有份
今天宜蘭外海捕獲海冰現流的...先來幾隻吃吃看.
鮮度彌補技術.比日本料理師傅弄得更好吃
紫膏葡萄蝦.蝦肉甘甜..蝦膏是紫色滿到尾巴
角蝦口感綿密鮮甜.卵是藍色的蠻脆的
老婆說我們沒資格吃蝦膏
不用特別的調理..吃原味
烤熟.起士焗烤.各有風味
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