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今天宜蘭外海捕獲海冰現流的...先來幾隻生切吃吃看.
鮮度彌補技術.比日本料理師傅弄得更好吃
紫膏葡萄蝦.蝦肉甘甜..蝦膏是紫色滿到尾巴
角蝦口感綿密鮮甜.卵是藍色的蠻脆的

 

朋友的船早上回港.特地中午海冰運送到家給我嘗鮮.剛剛裝箱還活的

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剛剛海冰運送的現流紫膏葡萄蝦..買多一點這樣就不會秒殺了吧

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身體有些是橘黃色的

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蝦膏都是紫色

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先外送新萬全給我的釣魚老師跟朋友們…見者有份

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今天宜蘭外海捕獲海冰現流的...先來幾隻吃吃看.
鮮度彌補技術.比日本料理師傅弄得更好吃
紫膏葡萄蝦.蝦肉甘甜..蝦膏是紫色滿到尾巴
角蝦口感綿密鮮甜.卵是藍色的蠻脆的

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老婆說我們沒資格吃蝦膏

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不用特別的調理..吃原味

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烤熟.起士焗烤.各有風味

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